Veranstaltungsart: Veranstaltungen

Sie erleben zahlreiche Aussteller, Hand- und Kunsthandwerker im altbayrischen Dorf. Schauen Sie zu beim Kranz-Binden oder probieren es am Besten gleich selbst aus.

Bitte reservieren Sie Ihren Platz im Wirtshaus rechtzeitig: office@wasmeier.de oder telefonisch unter 08026 92922-0

Der Wonnemonat Mai steht vor der Tür. Wir laden Sie herzlich am 1. Mai 2025 zum traditionellen Maibaumfest in unser altbayrisches Dorf nach Schliersee ein.

Wir feiern den Mai mit allem, was dazugehört. Gegen 11.30 Uhr stellen kräftige Mannsbilder unseren Maibaum am Dorfplatz vor dem Wirtshaus auf. Unser Wirtshaus „Zum Wofen“ verwöhnt Sie mit feinen, bayrischen Schmankerln aus der regionalen Küche.

Auch in diesem Jahr gibt es aus unserer historischen Schöpfbrauerei ein Bockbier. Unser „Wasinator“ ist ein dunkler Bock, mild gehopft mit museumseigenem Aromahopfen. Dieses Jahr hat er 18 % Stammwürze und 7,2 Vol-% Alkohol. Das Bier ist aufgrund seiner langen Lagerzeit gut ausgereift und sehr süffig.

Für die kleinen Gäste ist unser Kasperltheater „Kasperls Spuikastl“ wieder um 13 und 14:30 Uhr zu Gast – ein absolutes Muss für kleine und große Kinder!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservieren Sie noch heute Ihren Platz in unserem altbayrischen Wirtshaus mit Biergarten unter office@wasmeier.de oder Telefon: 08026-92922-0.

Der Legende nach wurde die Weißwurst im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz am 22. Februar 1857 vom 36jährigen Wirtsmetzger Joseph Moser (genannt „Moser Sepp“) eher zufällig bei der Bratwurstherstellung erfunden – als „Fehlfabrikat“. Als Moser die Saitlinge (Schafsdärme) für die Kalbsbratwürstchen ausgingen, während schon die Gäste warteten, soll er seinen Lehrling losgeschickt haben, um neue zu besorgen.

Dieser kam aber mit Schweinedärmen zurück, die zu zäh und zu groß für Bratwürste sind. In der Not füllte Moser sie trotzdem mit der fertigen Masse, briet die Würste jedoch nicht, sondern brühte sie in heißem Wasser, weil er Bedenken hatte, dass die Schweinedärme beim Braten platzen könnten. Die Geburtsstunde der Weißwurst.

Gemeinsam mit Develey veranstaltet das Markus Wasmeier Freilichtmuseum Schliersee jeden ersten Sonntag im Monat das Develey Weißwurstfrühstück. Unser Metzgermeister Klaus Niedermeier präsentiert dabei das Handwerk des „Wurstmachens“.

Wir verwöhnen Sie in der Zeit zwischen 10 Uhr und 12 Uhr mit frischen Weißwürsten aus dem Kessel. Dazu gibt’s natürlich den „Johann Conrad Develey bayrisch süßer Hausmachersenf“ und das selbstgebraute Museumsbier vom hauseigenen Museumsbräu.

Der Muttertag kommt ursprünglich aus den Vereinigten Staaten. 1908 wurde dort zum ersten Mal ein Ehrentag der Mütter begangen und das hat sich von dort aus schnell auf große Teile der Erde verbreitet. Wie gesagt, eine bayrische Tradition ist es nicht, doch Mütter zu ehren ist erstens nie verkehrt und gerade im Mai wird in Bayern besonders die Heilige Maria, die Gottesmutter verehrt.

Jede Mama, Oma und Uroma erhält von uns ein kleines Geschenk. Damit auch die Kinder einen Spaß haben, gibt’s unser bayrisches Kasperltheater um 13 Uhr und 14:30 Uhr.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter office@wasmeier.de oder Telefon 08026-929220.

Günther Wasmeier und Diakon Alois Winderl laden am 16. Mai 2025 um 16:30 Uhr zur Maiandacht in die Dorfkapelle ein.

Der Eintritt ist für Gäste ab 16:00 Uhr frei.
Die Andacht findet bei jedem Wetter statt, Plätze können nicht reserviert werden.

Auf die Plätze, fertig, los! Rasant wird es beim 7. Seifenkisten-Gaudi-Rennen im altbayrischen Dorf. Eine riesen Gaudi nicht nur für Väter.

Ein rasanter Spaß für jedermann. Zum siebten Mal findet im altbayrischen Museumsdorf ein Seifenkisten-Gaudi-Rennen statt. Gestartet wird vom Buckel bei der Dorfkapelle und geht auf einer rund 300 Meter langen Rennstrecke auf Schotter Richtung Ziel.

Der Legende nach wurde die Weißwurst im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz am 22. Februar 1857 vom 36jährigen Wirtsmetzger Joseph Moser (genannt „Moser Sepp“) eher zufällig bei der Bratwurstherstellung erfunden – als „Fehlfabrikat“. Als Moser die Saitlinge (Schafsdärme) für die Kalbsbratwürstchen ausgingen, während schon die Gäste warteten, soll er seinen Lehrling losgeschickt haben, um neue zu besorgen.

Dieser kam aber mit Schweinedärmen zurück, die zu zäh und zu groß für Bratwürste sind. In der Not füllte Moser sie trotzdem mit der fertigen Masse, briet die Würste jedoch nicht, sondern brühte sie in heißem Wasser, weil er Bedenken hatte, dass die Schweinedärme beim Braten platzen könnten. Die Geburtsstunde der Weißwurst.

Gemeinsam mit Develey veranstaltet das Markus Wasmeier Freilichtmuseum Schliersee jeden ersten Sonntag im Monat das Develey Weißwurstfrühstück. Unser Metzgermeister Klaus Niedermeier präsentiert dabei das Handwerk des „Wurstmachens“.

Wir verwöhnen Sie in der Zeit zwischen 10 Uhr und 12 Uhr mit frischen Weißwürsten aus dem Kessel. Dazu gibt’s natürlich den „Johann Conrad Develey bayrisch süßer Hausmachersenf“ und das selbstgebraute Museumsbier vom hauseigenen Museumsbräu.

Feiern Sie mit Ihrer Familie Pfingsten im Markus Wasmeier Freilichtmuseum und lassen Sie sich im altbayrischen Wirtshaus verwöhnen.

Jede Menge Spaß verspricht auch unser „Kasperls Spuikastl“ am Pfingstsonntag und Pfingstmontag. Das kleine, aber feine Kasperltheater aus München für Kinder von vier bis 99 Jahren.

Reservieren Sie frühzeitig für einen Platz im Wirtshaus unter office@wasmeier.de oder Telefon 08026 – 929 22 0.

Sofortbildfotografie der 1920er Jahre

In wenigen Minuten werden die Bilder mit der Camera Minutera aufgenommen und entwickelt, denn sie ist Kamera und Dunkelkammer in einem und sozusagen die Sofortbildkamera der 20er.

Mit dieser historischen Fototechnik arbeitete Sebastian Schlagenhaufer in den vergangenen Jahren regelmäßig als Straßenfotograf in der Toskana und lernte dabei Land und Leute kennen, unter anderem auch ein paar der wenigen aktiven Kollegen. Nun kommt es zum Gegenbesuch und die beiden Fotografinnen Maria di Pietro und Felisia Toscano aus Pistoia reisen mir Ihren Kameras ins Freilichtmuseum an den Schliersee. Gemeinsam präsentieren die Fotografen die historische Technik und fertigen gegen eine kleine Unkostenpauschale Portraits für unsere Besucher an.
Erleben Sie Straßenfotografie, wie sie bis in die 50er Jahre hinein im Mittelmeerraum weit verbreitet war und nehmen Sie Ihr Unikat als Erinnerung an den Besuch im altbayerischen Dorf mit nach Hause.

In 2018 wurde der 20. Mai von den Vereinten Nationen offiziell zum Weltbienentag ernannt. Damit unterstreicht die Weltgemeinschaft die Erkenntnis über den Rückgang der Bienenpopulation und den dringenden Schutz der Bienen.

Etwas später in diesem Jahr widmen auch wir im Markus Wasmeier Freilichtmuseum mit Unterstützung der Audi Stiftung für Umwelt einen ganzen Tag den Bienen. Immer mehr Bienen sterben weil ihnen die natürliche Grundlage zum Leben genommen wird. Seit 2014 wird im Freilichtmuseum ein traditionelles Bienenhaus im Ständerbau betrieben, umgeben von Blumenwiesen und Obstbäumen.

Am Tag der Bienen können Sie einen Blick hinter die Kulissen des Bienenhauses werfen. Schautafeln und Führungen erklären für Groß und Klein die Welt der Honigsammler. Außerdem gibt es Mitmachaktionen für Kinder. Den Honig unserer Museumsbienen gibt es nicht nur zum Probieren, sondern auch zum Mitnehmen.

Die Kelten kommen ! Salzsieder zu Gast im altbayrischen Dorf, mit Handwerk und Lagerleben. Das müssen Sie erlebt haben!

Weitere Infos zur „Sippe“ finden Sie hier

In welchem Garten wachsen noch Brennade Liab, Mariendisteln, Margeriten, Kamille, Ringelblumen, Frauenmanterl und Wicken einträchtig neben den verschiedensten Kräutern und Gemüsen?
Im altbayrischen Dorf von Doppel-Olympiasieger Markus Wasmeier in Schliersee können Sie diese bunte Vielfalt bestaunen, den Duft einzelner Kräuter riechen oder sich einfach nur daran erfreuen.
Bauerngärten haben eine jahrhundertealte Tradition, die im Freilichtmuseum noch heute gepflegt wird. Doch die historischen Gärten sind mehr als bloße Zierde. In den geometrisch angelegten Beeten findet man neben schönen Blumen unter anderem auch die „Hausapotheke“ der Höfe. Ergänzt von verschiedenen Gemüsen wie Bohnen, Erbsen, Gelbe Ruam, Radi, Spinat und Zwiebeln.

Erleben Sie bei den Bauerngartentagen, was sich unter den teilweise so unscheinbaren Gewächsen für Raritäten verstecken. Haben Sie schon mal etwas von Hafer- und Schinkenwurzeln gehört?
Erfahren Sie mehr über die Wirkungsweise von Kräutern und genießen Sie bei uns Natur pur. Gerne können Sie unseren „Kräuterfrauen“ all Ihre Fragen rund um den Bauerngarten und seine Gewächse stellen.

Im Rahmen der Bauerngartentage bieten wir eine einstündige Spezialführung „Kräutl gsund aus dem Garten“ am Samstag und Sonntag jeweils um 11 Uhr, 13 Uhr und 15 Uhr an.

Eine Voranmeldung ist nicht notwendig. Der Unkostenbeitrag beträgt 4,- Euro pro Person zzgl. Museumseintritt. Karten für die Kräuterführung erhalten Sie an der Museumskasse.

Unser Wirtshaus „Zum Wofen“ wird Sie mit Speis und Trank rund um das Thema Kräuter und Garten verwöhnen. Genießen Sie einen unvergesslichen Tag im gemütlichen Museumsbiergarten bei einem Glas kühler Limonade aus museumseigenen Kräutern oder einem selbstgebrauten Museumsbier.

Der Legende nach wurde die Weißwurst im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz am 22. Februar 1857 vom 36jährigen Wirtsmetzger Joseph Moser (genannt „Moser Sepp“) eher zufällig bei der Bratwurstherstellung erfunden – als „Fehlfabrikat“. Als Moser die Saitlinge (Schafsdärme) für die Kalbsbratwürstchen ausgingen, während schon die Gäste warteten, soll er seinen Lehrling losgeschickt haben, um neue zu besorgen.

Dieser kam aber mit Schweinedärmen zurück, die zu zäh und zu groß für Bratwürste sind. In der Not füllte Moser sie trotzdem mit der fertigen Masse, briet die Würste jedoch nicht, sondern brühte sie in heißem Wasser, weil er Bedenken hatte, dass die Schweinedärme beim Braten platzen könnten. Die Geburtsstunde der Weißwurst.

Gemeinsam mit Develey veranstaltet das Markus Wasmeier Freilichtmuseum Schliersee jeden ersten Sonntag im Monat das Develey Weißwurstfrühstück. Unser Metzgermeister Klaus Niedermeier präsentiert dabei das Handwerk des „Wurstmachens“.

Wir verwöhnen Sie in der Zeit zwischen 10 Uhr und 12 Uhr mit frischen Weißwürsten aus dem Kessel. Dazu gibt’s natürlich den „Johann Conrad Develey bayrisch süßer Hausmachersenf“ und das selbstgebraute Museumsbier vom hauseigenen Museumsbräu.

„Auftanzt werd…“ Der Volkstanz ist Ausdruck von Lebensfreude und gehört, wie die Volksmusik und das Volkslied, in die bayerische Gemeinschaft.

zum „Boarischen Tanz“ am 13. Juli 2025
ins Markus Wasmeier Freilichtmuseum Schliersee

ein.

So werden unter Anleitung der Tanzleiter wieder bayerische Tänze gelernt und auch gleich geübt. Gestartet wird mit dem traditionellen Auftanz und danach dreht sich alles um Walzer, Zwiefache und Polkas. Zu den bekanntesten oberbayerischen Figurentänzen zählen die »Kreuzpolka«, der »Waldjager«, der »Masianer«, das »Hüatamadl«, der »Siebenschritt« und das »Bauernmadl«. Natürlich gibt es zwischendurch immer die Gelegenheit, auch ohne Anleitung ausgiebig zu tanzen und zu schwofen, so dass auch den Geübten und Könnern nicht langweilig wird.

Begleitet werden die Tänzer von Wolfgang Grünbauer und den Oktoberfestmusikanten und voraussichtlich der Oberlauser Tanzlmusi. Ein Trachtenverein bereichert das Programm mit bayerischen Tänzen, Schuhplattlern und Goaßlschnoizern.

Es wird ausgelassen getanzt … Und ganz egal, ob als Anfänger, Fortgeschrittener oder Könner, jeder ist herzlich willkommen, um bei erstklassiger bayerischer Musik ausgiebig das Tanzbein zu schwingen oder auch nur die schöne Stimmung zu genießen.

Ein herzliches „Vergelts Gott“ an alle Mitwirkenden des Festring e.V.!

Foto: Festring e.V.

Mit freundlicher Unterstützung:

Festring München e. V.

10. Kasperltheater-Festival

19. und 20. Juli 2025 – Schirmherr: Gerhard Polt

2025 kann das Kasperltheater-Festival im Markus Wasmeier Freilichtmuseum Jubiläum feiern: Es findet zum zehnten Mal statt. Aus diesem Anlass erweitern wir unser Festival 2025 auf zwei Tage und bieten bereits ab Samstagnachmittag Kasperlvorstellungen an, am Sonntag dann wie gewohnt den ganzen Tag.

Wir freuen uns, dass wir beim Festival wieder vier Bühnen neu begrüßen können. Es wird aber auch ein Wiedersehen mit drei Bühnen geben, die schon einmal teilgenommen haben.

Programm 2025 (Änderungen vorbehalten)

Eintritt: 3,00 Euro pro Vorstellung und Person (Kinder und Erwachsene, unter 3 Jahren frei) zzgl. zum Museumseintritt

Einlass jeweils 20 Minuten vor Beginn der Vorstellung, beim kabarettistischen Frühschoppen  1 Stunde vorher.

Samstag, 19. Juli 2025

13:30 Uhr – Behamhof

trasFORMAzioneANIMATA aus Neapel/München (Link zur Bühne: HIER)

Puppenspieler Ciro Arancini aus Neapel lebt seit 2023 in München. Mit seinem Pulcinella kommt er nach 2023 zum zweiten Mal an den Schliersee. Diese aus dem süditalienischen und neapolitanischen Volkstheater stammende Figur ist eine der Masken der Commedia dell’Arte und fester Bestandteil des italienischen Puppentheaters.

E’ tutta ‘RRobba ‘Bbona (ab 3 Jahren, aber auch für Erwachsene)

Dieses „spettacolo delle Guarattelle“ ist ein Klassiker des traditionellen neapolitanischen Handpuppenspiels. Obwohl es in neapolitanischem Dialekt dargeboten wird, erschließt es sich auch ohne Sprachkenntnisse. Held der Geschichte ist Pulcinella. Das Stück beginnt und endet mit einem Ständchen für seine Angebetete Teresina. Zeit und Raum werden aufgehoben, die Grenze zwischen Traum und Wirklichkeit verschwimmt – es entsteht Raum für menschliche Gefühle, die allen gemeinsam sind: Freude und Schrecken, Lebenskraft und Tod, Liebe, Poesie, Magie … Pulcinella verkörpert all dies und noch viel mehr. (30 Min.)

Foto: Wasmeier Museum

14:30 Uhr – Behamhof

Kiepenkasper aus Sibbesse-Eberholzen (Link zur Bühne: HIER)

Uwe Spillmann, der Kiepenkasper aus dem Landkreis Hildesheim in Niedersachsen, ist zum zweiten Mal beim Festival dabei. Wie schon 2022 wird er in seiner Kiepe zwei kürzere Kasperstücke zur Aufführung bringen, eines am Samstag, eines am Sonntag.

Die drei Zauberfedern (ab 3 Jahren)

Gut, wenn die Hexe den Kasper und die Kinder das Zaubern lehrt. Nicht so gut, wenn die es gleich ausprobieren und einen Fehler machen. Kasper wird jedenfalls in ein stinkendes Schwein verwandelt, und nur der Kuss eines Prinzen oder einer Prinzessin kann dem armen Holzkopf helfen. (20 Min.)

Foto: Kasperls Spuikastl

15:30 Uhr – Behamhof

Kasperhaus aus Würzburg (Link zur Bühne: HIER)

Udo Gläser betreibt sein Kasperhaus im unterfränkischen Würzburg. An den Schliersee kommt er mit seiner Reisebühne und seinen Figuren zum ersten Mal und bringt natürlich ein Kasperstück mit.

Des Kaisers neue Kleider (ab 4 Jahren)

Als die langlebigste und eine der beliebtesten Inszenierungen im Würzburger Kasperhaus ist dieses Stück mittlerweile zum „Klassiker“ geworden. Basierend auf dem Märchen von Hans Christian Andersen entwickelt sich ein lustiges und schwungvolles Kasperspiel um Eitelkeit und Täuschung. Mit viel Spaß und Spannung bringt der Kasper mithilfe der Kinder die Sache sicher zu einem guten Ende. Denn daheim wartet ja die Gretel … (50 Min.)

Foto: Kasperhaus

Sonntag, 20. Juli 2025

11:00 Uhr – Wirtshaus, Tenne im 1. Stock

Joe Heinrich aus Landsberg a. Lech (für Erwachsene) (Link zur Bühne: HIER)

Joe Heinrich, Puppenspieler und Kabarettist, war schon drei Mal beim Festival: 2019 wie in diesem Jahr mit seinem Politik-Kasperltheater für Erwachsene und bei den Festivals 2020 und 2021 mit Kasperltheater für Kinder.

Kabarettistischer Frühschoppen mit Joe Heinrichs Polit-Kasperltheater (für Erwachsene)

Dass Politik an Kasperltheater erinnert, ist keine Seltenheit. Einzigartig aber ist das Polit-Kasperltheater von Joe Heinrich. Ob ihre Bühne Bayern, Deutschland, Europa oder die Welt – auf Joe Heinrichs Bühne sind sie die Hauptdarsteller und bringen das Publikum zum Lachen: Markus Söder, Olaf Scholz, Friedrich Merz, Herbert Kickl, Vladimir Putin, Donald Trump, Elon Musk … Das Polit-Kasperltheater ist Teil von Joe Heinrichs Kabarett-Solo-Programm; beim Festival wird es als eigenständiger Auftritt dargeboten. (ca. 25 Min.)

Bei diesem Frühschoppen gibt es, wie sich das gehört, natürlich etwas zu trinken und auch Weißwürste können bestellt werden (nicht im Eintritt enthalten). Einlass ab 10:00 Uhr.

Foto: Joe Heinrich

Im Anschluss: ein paar Worte zum Jubiläum

12:15 Uhr – Wirtshaus, Tenne im 1. Stock / Behamhof

Der Ort hängt vom Wetter ab. Nähere Infos am Veranstaltungstag.

Kora Tscherning vom Figurenkombinat in Meiningen (Link zur Bühne: HIER)

Kora Tscherning ist Mitgründerin des Figurenkombinats im thüringischen Meiningen, eines Ensembles für zeitgenössisches Figurentheater. Sie kommt zum ersten Mal zum Festival und präsentiert ihr Kasperstück in offener Spielweise.

Tritratrullala, die Polizei ist auch schon da (ab 4 Jahren)

Bei der Polizei geht ein Notruf ein: Das Publikum ist schon da und auf der Bühne steht ein herrenloser Koffer. Und darin? Das Kasper-Ensemble samt Kasper, Seppl, König, Prinzessin und Hexe. Sie alle haben ein Problem, denn ihr Schatz ist verschwunden. Zum Glück ist die Polizei auch schon da und wirft sich gemeinsam mit dem Publikum in die Lösung des Falls. (45 Min.)

Foto: Christina Iberl

13:30 Uhr – Behamhof

Kiepenkasper aus Sibbesse-Eberholzen (Link zur Bühne: HIER)

Uwe Spillmann, der Kiepenkasper aus dem Landkreis Hildesheim in Niedersachsen, ist zum zweiten Mal beim Festival dabei. Wie schon 2022 wird er in seiner Kiepe zwei kürzere Kasperstücke zur Aufführung bringen, eines am Samstag, eines am Sonntag.

Henker, Tod und Teufel (ab 4 Jahren)

König Griesgram, der Griesgrämige will dem Kasper das Theaterspielen verbieten, wegen andauernder Majestätsbeleidigung. Kasper kämpft um seine berufliche Existenz, der König bekommt dabei einen leichten Dachschaden und Kasper gerät in die Mühlen der Justiz. Hinrichtung und Höllenfahrt erwarten ihn, die Zuschauer erwartet ein turbulentes, absurdes Spektakel. Dabei sind die Titelfiguren Henker, Tod und Teufel, aber auch Wuschel, der vierbeinige Freund des Sensenmanns … – Bearbeitung eines klassischen Kasperstücks aus dem 17. Jht. (20 Min.)

Foto: Kasperls Spuikastl

14:30 Uhr – Behamhof

Theater Fuchs aus Leipzig (Link zur Bühne: HIER)

Christian Fuchs ist Regisseur und Puppenspieler. 2018 gründete er das Theater Fuchs in Leipzig, wo er mit seiner Familie auch lebt. Zum Festival bringt er seine Guckkastenbühne mit und spielt darin ein klassisches Kasperstück.

Kasper fängt das Krokodil (ab 3 Jahren)

Kasper hat Geburtstag und die Großmutter hat eine echte Überraschung vorbereitet. Doch dann ist das Haustier von Kaspers Freund Uwe ausgebrochen! Wie der Kasper Großmutters Handy rettet und was dem Polizisten für ein Fang gerät, ist in diesem klassischen Kasperstück zu erfahren. (45 Min.)

Foto: Theater Fuchs

15:45 Uhr – Behamhof

LUK Puppentheater aus Köln (Link zur Bühne: HIER)

Marion Bihler-Kerluku betreibt das LUK Puppentheater in Köln. Sie kommt zum ersten Mal an den Schliersee und wird beim Festival ein Kasperlstück für die Kleineren ab zwei Jahren spielen.

Kasperle und die verschwundenen Farben (ab 2 Jahren)

Die Prinzessin ist fassungslos, ihr Kleid ist grau und alle Farben sind aus dem Schloss verschwunden. Wo ist Herr Blau, Frau Gelb und Frau Rot? Kasperle muss sie suchen. Die Farben haben sich zerstritten und jeder will seiner Wege gehen, Frau Gelb in die gelbe Sandwüste, Herr Blau ans blaue Meer und Frau Rot möchte lieber ihre roten Lippen schminken. Hoffentlich gelingt es Kasperle zusammen mit den Kindern, die Farben wieder zu versöhnen … (40 Min.)

Offenes Puppenspiel und Bilderbuchtheater für Kinder ab 2 Jahren rund ums Thema Farben zum Mitmachen und Mittanzen

Grafik/Foto: LUK Puppentheater 

Künstlerische Leitung und Koordination des Festivals: Traudl Schröder, Kasperls Spuikastl

Der Legende nach wurde die Weißwurst im Gasthaus „Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz am 22. Februar 1857 vom 36jährigen Wirtsmetzger Joseph Moser (genannt „Moser Sepp“) eher zufällig bei der Bratwurstherstellung erfunden – als „Fehlfabrikat“. Als Moser die Saitlinge (Schafsdärme) für die Kalbsbratwürstchen ausgingen, während schon die Gäste warteten, soll er seinen Lehrling losgeschickt haben, um neue zu besorgen.

Dieser kam aber mit Schweinedärmen zurück, die zu zäh und zu groß für Bratwürste sind. In der Not füllte Moser sie trotzdem mit der fertigen Masse, briet die Würste jedoch nicht, sondern brühte sie in heißem Wasser, weil er Bedenken hatte, dass die Schweinedärme beim Braten platzen könnten. Die Geburtsstunde der Weißwurst.

Gemeinsam mit Develey veranstaltet das Markus Wasmeier Freilichtmuseum Schliersee jeden ersten Sonntag im Monat das Develey Weißwurstfrühstück. Unser Metzgermeister Klaus Niedermeier präsentiert dabei das Handwerk des „Wurstmachens“.

Wir verwöhnen Sie in der Zeit zwischen 10 Uhr und 12 Uhr mit frischen Weißwürsten aus dem Kessel. Dazu gibt’s natürlich den „Johann Conrad Develey bayrisch süßer Hausmachersenf“ und das selbstgebraute Museumsbier vom hauseigenen Museumsbräu.

Am Feiertag „Mariä Himmelfahrt“ hat unser Museum geöffnet!

Tauchen Sie mit vielen historischen Darstellern in die verschiedenen Epochen unserer Heimat ein !